40 labākās Mocktails receptes

Dzērieni

Getty attēli

Tikai tas, ka mocktail ir bezalkoholisks, nenozīmē, ka tam jābūt garlaicīgam! Neatkarīgi no tā, vai tas ir paredzēts jūsu viesiem vai jums pašiem, vienmēr ir laba ideja pievienot maisījumam jautru un atsvaidzinošu mocktail. Šeit ir mūsu iecienītās vienkāršās, garšīgās un bezalkoholiskās receptes, kuras var pasniegt nākamajam pasākumam.

Ziemas Shandy Robs Lawsons

Sastāvdaļas

2 oz Spice 94
1 oz ar aprikožu ceilona krūmu garšvielām *
2 tējk svaigas citronu sulas
1 barotne cukura sīrupa
3 oz Erdinger bezalkoholiskais alus



Instrukcijas

Apvienojiet visas sastāvdaļas glāzē ar ledu un samaisiet, lai apvienotu. Dekorē ar greipfrūta miziņu un rīvētu muskatriekstu.

* Norādījumi aprikožu ceilona krūmu garšvielām: Ievietojiet 5 zaļas kardamona pākstis pannā un apcepiet, līdz grauzdiņi kļūst brūni. Pārlejiet uz lielu katliņu un pievienojiet 1,25 tases Ceilonas tējas, 1 glāzi žāvētu aprikožu, 3 tases superfine cukura, 1,5 tējk t melno piparu un 0,5 tējk sāls un uzvāra. Noņem no uguns un ļauj atdzist. Pievienojiet etiķi, pēc tam izkāš un pudelē krūmu.

By Josh Harris no Triks Suns San Fransisco par The Seedlip Cocktail Book.

Širlija ingvera Bruklinas izdomāts

Sastāvdaļas

4 tases Bruklinas izstrādāta citronu laima ingvera alus
1 glāze kluba soda vai seltzera ūdens
3 ēdamk laima sulas
.25 glāze grenadīna
Kaļķu kārtas
Maraschino ķirši
Ledus

Instrukcijas

Sajauciet ingvera alu, kluba soda, laima sulu un grenadīnu krūzi. Ielejiet augstās glāzēs ar ledu. Dekorē ar laima kārtām un / vai maraschino ķiršiem.

Pieklājīgi izstrādāts Bruklinā

Tahitian kafija Niks Vordermans

(Kalpo 2)

Sastāvdaļas

2 oz laima sulas
2 unces oranža
1 uncija vienkārša sīrupa *
1 oz pasifloru biezenis
2 oz gvajaves biezenis
2 unces auksta brūvējuma koncentrāta
3 unces medus sīrups **
16 oz ledus

Instrukcijas

Sadaliet recepti starp 2 alvām un samaisiet ar izmērīto ledu. Ielejiet 12 oz traukā. Dekorē ar orhidejām un rīvētu kafiju.

* Norādījumi sdarba sīrups: Pievienojiet 1 mārciņu organiskā niedru cukura 1 mārciņai ūdens. Kratīt un enerģiski maisīt, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Negatavojiet. Uzglabāt atdzesētu.

** Norādījumi par medus sīrupu: Sajauc 3 svara daļas medus uz 1 daļu karsta ūdens. Sakrata un maisa, līdz sīrups sasniedz vienmērīgu atšķaidījumu. Uzglabāt atdzesētu.

Izveidojis Džims Kerns lēni Širlijā Ņujorkā

Warren Beatty McCain
Karsts ābolu sidrs STEVEFREIHON.com

Sastāvdaļas

10 oz ābolu sidra
1 tējk ķirbju sviesta

Instrukcijas

Uzkarsē ābolu sidru un iemaisa ķirbju sviestu. Dekorē ar zvaigžņu anīsu un kanēli.

Izveidojusi Liana Oster no Dante, NYC.

PĒRC TAGAD Ķirbju sviests, 5,99 USD.

Zemeņu lauki Niks Vordermans

Sastāvdaļas

1,5 unces hibiska sīrups *
1 oz zemeņu sīrupa **
Soda uz augšu
3 ledus gabaliņi

Instrukcijas

Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot soda. Ātri sakratiet ar trim ledus gabaliņiem. Pasniedziet kollīnus glāzē, kas papildināta ar soda. Dekorē ar pusi zemeņu.

* Norādījumi par hibiska sīrupu:
Vismaz 6 stundas infuzējiet 4 oz žāvētu hibiska ziedu 25 oz istabas temperatūras ūdenī. Celms, saspiežot visas činois sastāvdaļas tā, lai gandrīz visa infūzija tiktu reģenerēta. Nosver sasprindzinātu infūziju un uzlējumam pievieno tādu pašu svaru baltajā superfinētajā cukurā. Rūpīgi izšķīdiniet cukuru.

** Norādījumi zemeņu sīrupam:
Atgrieziet 2 mārciņas zemeņu un sasmalciniet tās virtuves kombainā, līdz tās ir labi sadalītas. Nelietojiet tos biezenī. Pievienojiet 2 mārciņas baltā cukura un ļaujiet tai nostāvēties ledusskapī apmēram divas trīs dienas, līdz izveidojas sīrups un viss cukurs ir izšķīdis.

PIRKT TŪLĪT Hibiska sīrupu kokteiļiem, Shrub & Co, USD 22.

PIRKT TŪLĪT STrawberry syrup for kokteiļi, Monin, USD 14,99.

Izveidojis Jim Kearns lēni Širlijā

Citrus Fizz Pieklājīgi no Seedlip

Sastāvdaļas

1,75 unces Seedlip Grove 42
.75 oz organiskā marmelāde sirsnīga *
Dzirkstošais ūdens, uz augšu

Instrukcijas

Apvienojiet Seedlip un sirsnīgo šampanieša flautā un augšpusē ar atdzesētu dzirkstošo ūdeni.

* Norādījumi organiskai marmelādei: Sajauc 300 g organiskās marmelādes ar 150 ml karsta ūdens, smalki izkāš un uzglabā ledusskapī.

Jaunava arbūzs Margarita Ēdiens gatavs

Sastāvdaļas

1 vidējs arbūzs bez sēklām, sagriezts gabalos
.5 glāzes svaigas laima sulas
4 tējk agava
5 ēdamk. Dzirkstošā ūdens

Instrukcijas

Blenderī pietiekami biezenī sagrieziet arbūzu gabaliņus, lai jums būtu 4 tases arbūzu biezeņa. Pievienojiet laima sulu un agavu un atkal samaisiet. Ielejiet 4 tases. Augšā ar dzirkstošo ūdeni.

Pērc tagad Kate Spade Šampanieša glāzes bez stublāja, 20 USD par 4

No vietnes FoodDoneLight

Mule rokturis Pieklājība

Sastāvdaļas

4-5 gurķu šķēles
1 oz medus sīrupa
1,5 oz mango biezeņa
1,5 unces svaigas laima sulas
1,5 unces ingvera alus
Ledus

Instrukcijas

Kokteiļu kratītāja apakšā iemērciet gurķi un medus sīrupu. Pievienojiet mango biezeni un laima sulu un 10 sekundes intensīvi sakratiet, pārklājot ar ledu. Izkāš vara krūzē. Augšā ar ingvera alu un maisa, lai iesūcas.

Pērc tagad Vara krūzes komplekts, 44,95 USD

Autore Danielle Walker no Against All Grain

Ogu burleska Ārija Bardota

Sastāvdaļas

.5 oz laima sulas
.5 oz medus sīrupa
1 oz upeņu biezenis
4-6 piparmētru lapas
Q ingvera alus

Instrukcijas

Apvienojiet un sakratiet visas sastāvdaļas, izņemot ingvera alu, kratītāja skārda ar ledu, un pēc tam izkāš virs svaiga ledus. Augšā ar ingvera alu.

Autors: Daniel Marohnic, ARIA Resort & Casino Lasvegasas īpašumu miksologs

Kalnu Mojito Mocktail Mazais nieks

Sastāvdaļas

.5 oz laima sulas
.5 oz agaves
.5 unces asiņu apelsīnu biezenis
4 svaigas piparmētru lapas
Sodas ūdens šļakatas

Instrukcijas

Kolinsa glāzē samaisiet piparmētru un laima sulu un agavu, pievienojiet ledu un pārējās sastāvdaļas, virsū ar sodas ūdeni. Dekorē ar svaigu piparmētru.

Pērc tagad Asins apelsīnu biezenis, 27 USD

No Ricardo Leyvas filmā The Little Nell, Aspen

Lavandas limonāde Pieklājība

Sastāvdaļas

6 tases ūdens
.5 glāze gaišas krāsas medus
5 ēdamk žāvētu lavandu
1 glāze svaigas citronu sulas, izkāš

Instrukcijas

Uzkarsē ūdeni un medu lielā katlā uz vidēja-augsta karstuma. Viegli sasmalciniet lavandu javā un piestā vai bļodā ar gaļas mīkstinātāju. Pievienojiet sasmalcinātu lavandu katlā, pēc tam noņemiet to no uguns. Pārklājiet, atdzesējiet un 2 stundas strauji noturiet. Šķidrumu izkāš caur smalku sietu. Iemaisa citrona sulu un pasniedz virs ledus.

Pērciet NowStriped dzeramos salmiņus, 10 USD par 100

Autore Danielle Walker, organizācijas “Against All Grain” dibinātāja

Rozmarīna melleņu sagraut Pieklājība

Sastāvdaļas

7-8 mellenes
1 rozmarīna zariņš, noņemts
1 oz medus sīrupa
1 oz svaigas citronu sulas, izkāš
4 oz dzirkstošais minerālūdens
Ledus

Instrukcijas

Viegli sakuliet mellenes, rozmarīna lapas un medus sīrupu kokteiļa kratītāja apakšā. Pievienojiet citronu sulu un 10 sekundes spēcīgi sakratiet, pārklājot ar ledu. Caur sietiņu izkāš augstā svaiga ledus glāzē. Virsū uzlej ar dzirkstošo ūdeni un maisa, lai pievienotos.

Pērc tagad Fleur de Lys Tumbler, 10 ASV dolāri

Autore Danielle Walker no Against All Grain

Zemeņu kumelīte 'Maritime'

Sastāvdaļas

1 oz plūškoka zieds
.5 oz vienkārša sīrupa
.5 oz ingvera sulas
4 oz kumelītes
1 zemeņu
5 piparmētru lapas
Apelsīnu un citronu ķīlis

Instrukcijas

Nosmērējiet zemeņu ar vienkāršu sīrupu un ingveru. Pievienojiet plūškoka ziedu un kumelīšu un piecas piparmētru lapas kopā ar apelsīnu un citronu ķīli. Pievienojiet ledu un sakratiet, pirms izkāš kokteiļa kupejā.

Pērc tagad Waterford Vintage Martini brilles, 29 USD par 2


No St Regis Bahia pludmales kūrorta Puertoriko

Kokosriekstu, gurķu, laima un piparmētru dzesētājs

Sastāvdaļas

ir Keitas Midltones princese

4 tases kokosriekstu ūdens
2 gurķus sagrieziet ļoti plānā kārtā
.5 glāze laima sulas
.25 glāze cukura (pēc izvēles)
.25 glāze sasmalcinātu piparmētru lapu

Instrukcijas

Apvienojiet kokosriekstu ūdeni, gurķus, laima sulu, cukuru un piparmētru lapas. Ļaujiet atdzist 1 līdz 2 stundas. Pasniedziet kā vēsākas maketes.


Pērciet tagadDouble Old Fashion brilles, USD 38 par 6

No Kornēlijas viesiem no Kornēlijas viesiem

Açai Pome Blue Mojito Pieklājība

Sastāvdaļas

10 svaigas piparmētru lapas
10 svaigas mellenes
5 unces Açai Roots 'Açai Pome zilā sula
1 unces svaigi spiestas laima sulas
Kluba sodas šļakatas

Instrukcijas

Samērciniet piparmētru un mellenes kopā kokteiļu kratītājā. Pievienojiet laima sulu un Açai Pome Blue un sakratiet ar ledu. Ielejiet garā glāzē virs ledus un uzlieciet virsū ar smērvielu soda soda un svaigu piparmētru zariņu piedevu.

Pērc tagad Açai Pome Blue sula, 21 ASV dolārs

Recepte Pieklājīgi no Açai saknes

Damaska Pieklājīgi no Seedlip

Sastāvdaļas

2 unces Seedlip Spice 94
1,25 unces kafijas verjus *
0,3 oz ķiršu vai sīrupa no visiem augstas kvalitātes burciņotajiem ķiršiem
5 pilieni sarkanvīna etiķa

Instrukcijas

Sajauc visas sastāvdaļas ar ledu un izkāš kokteiļa glāzē.

* Norādījumi kafijas verjus: Saplaisājiet 50 g viegli grauzdētas kafijas pupiņas un pievienojiet 500 ml verjus. Ļauj ievilkties istabas temperatūrā 2 stundas, pēc tam izkāš un pudeli. Uzglabāt atdzesētu.

Pikants arbūzu piparmētru saldūdens

Sastāvdaļas

2 tases auksta ūdens
2 tases arbūza (mizu noņem), iesēj un sasmalcina
2 ēdamk granulēta cukura
1 ēdamk laima sulas
.25 glāzes piparmētru lapas
.5 jalapeño, rupji sasmalcināts
Ledus gabaliņi vai sasmalcināts ledus (pēc izvēles)

Instrukcijas

Apvienojiet visas sastāvdaļas un biezeni līdz gludai. Caur sietiņu ielej maisījumu krūzī, izspiežot lielāko daļu mīkstuma. Atdzesē un pasniedz.

Izveidojusi Klēra Tomasa no Kitchy virtuve

Gurķu-vīnogu Pieklājība

Sastāvdaļas

2,5 oz sarkano vīnogu biezenis *
1 gurķu ūdens **
0,25 oz citrona sulas
.5 oz vienkārša sīrupa

Instrukcijas

Apvienojiet sastāvdaļas. Sauss krata bez ledus. Piepildiet Kolinsa glāzi ar ledu. Aizpildiet apakšējo ceturtdaļu ar kluba soda. Augšā ar sulas maisījumu. Augšā ar soda. Maisīt.

* Norādījumi par vīnogu biezeni: Biezeņa sarkanās vīnogas blenderī. Nospiediet uz cietām vielām / mīkstumu, lai maisījumā nonāktu tik daudz sulas.

** Norādījumi gurķu ūdenim: Vienu gurķi nomizojiet un sagrieziet kauliņā. Sajauc ar 2 tasītēm ūdens. Celms chinois.

No Narcissa, Ņujorka

Citronzāles jasmīna ledus tēja.

Sastāvdaļas

Nosmērējiet 4-5 sagrieztas citrona zāles gabaliņus
5 unces vienkāršs sīrups ar vaniļas piemaisījumiem
.5 oz citrona
4 oz jasmīna tējas
2 oz ličī sulas

Instrukcijas

Sakrata ar ledu. Divkāršs celms stikla lodītē. Pievienojiet kubiņos sagrieztu ledu. Augšā ar sasmalcinātu ledu. Dekorē ar citronzāli.

No Hakkasanas, Ņujorkas pilsēta

Bluberry Mojito

Sastāvdaļas

diptyque Ņujorka

6-8 piparmētru lapas
Sauja svaigu mellenīšu
2 unces laima sulas
2 unces vienkārša sīrupa
Kluba sodas šļakatas

Instrukcijas

Viegli samulsina mellenes. Pievienojiet visas sastāvdaļas un ledu kratītājā. Sakrata un pasniedz.

No nemiernieku ģildes The Revere Hotel, Boston, MA

Ingvera persiku soda

Sastāvdaļas

1 glāze cukura
2 ēdamk. Malta svaiga ingvera
2 ļoti nogatavojušies persiki, uz pusēm, bez kauliņiem un plāni sagriezti
2 litri seltzer, atdzesēts
16 svaigas piparmētru lapas dekorēšanai

Instrukcijas

Vidējā katliņā uz vidējas-zemas uguns uzkarsē 1 glāzi ūdens, cukura un ingvera līdz lēnai vāra uz lēnas uguns, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Noņemiet vienkāršo sīrupu no karstuma, pārklājiet un apmēram 30 minūtes uzlejiet. Vidējā bļodā izlejiet sīrupu caur smalku sietu, malto ingveru izspiežot pret sietu ar karotes aizmuguri, lai iegūtu aromātu. Izmetiet ingveru. Bļodu pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesē līdz labi atdzesē. Vienmērīgi sadaliet persiku šķēles starp 8 augstām glāzēm. Katrai glāzei viegli piespiediet persikus ar koka karotes aizmuguri, lai atbrīvotu sulu. Pārlejiet persikiem apmēram 2 ēdamkarotes atdzesēta sīrupa. (Uzglabājiet atlikušo sīrupu ledusskapī ne ilgāk kā 2 nedēļas.) Pievienojiet ledus gabaliņus; tad augšā ar seltzeru. Maisiet, lai vienmērīgi sadalītu sīrupu, persiku sulu un seltzeru. Dekorē ar 2 piparmētru lapiņām.

Recepte pieklājīgi no vietnes Countryliving.com

Savvaļas kaķu dzesētājs Pieklājība

Sastāvdaļas

1 glāze mellenes
1 tase ūdens
1 glāze cukura
1 citrons, sula
Ūdens pēc garšas

Instrukcijas

Ievietojiet mellenes, cukuru un ūdeni lielā mērces pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un sautējiet 15 minūtes. Cietās vielas no sulas izkāš ar smalku sietu un cietās vielas atstāj malā. Ielieciet stiklu ar sasmalcinātu ledu uz augšu. Stiklā ielej 1 oz melleņu sīrupa. Stikla apakšā ielejiet citronu sulu, uzmanot, lai sastāvdaļas netiktu sajauktas. Piepildiet glāzi ar ūdeni, lēnām pievienojot ūdeni līdz tā piepildīšanai.

No Westin La Paloma Resort & Spa, Tuscon, Arizonas

Gurķu dzesētājs

Sastāvdaļas

Pinch piparmētru
Šķipsniņš estragona
5 oz jauktas zaļās sulas *
1 unces citrona sulas
.5 oz agaves sīrupa

Instrukcijas

Stikla dubļu piparmētru un estragonu sajaukšanā. Pievienojiet ledu un visas sastāvdaļas un enerģiski sakratiet. Pārlejiet ledu soda glāzē. Dekorē ar citronu un dārzeņu pavasari.

* Sajauktas zaļās sulas sastāvdaļas: 4 oz piparmētru sulas, 4 oz pētersīļu sulas, 4 oz bazilika sulas, 10 oz spinātu sulas, 10 unces sviesta salātu sulas

No Rouge Tomate, Ņujorkas pilsēta

Virgin Paloma Bull

Sastāvdaļas

1,5 unces laima sulas
1 oz greipfrūtu sulas
1 oz agaves sīrupa
Veselīgs šķipsniņš jūras sāls

Instrukcijas

Apvienojiet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā un sakratiet ar ledu. Pārlejiet ledu Kolinsa glāzē un uzlieciet ar sodu.

No Toro, Ņujorkas pilsēta

Ananāsu ingvera alus Pieklājība

Sastāvdaļas

1 oz svaigi spiestas laima sulas
1 uncija svaigas ananāsu sulas *
1 uncija ingvera sīrupa **

Instrukcijas

Apvienojiet sastāvdaļas alvā un ļoti ātri sakratiet ar aukstu ledu. Celms sasaldētā Collins glāzē, kas piepildīta ar svaigu ledu. Dekorē ar kristalizētu ingveru un citrona ķīli.

* Norādījumi ananāsu sulai: Pārliecinieties, ka ananāsi ir ļoti nogatavojušies; mizu, serdi un izspiež caur sulu spiedi; ļaujiet sulai sēdēt, līdz putas nosēžas uz augšu; pirms sajaukšanas notīriet putas

** Norādījumi ingvera sīrupam: Apvienojiet 1 litru svaigas ingvera sulas - rupji sasmalcinātu ingvera sakni caur sulu spiedi un divreiz smalku celmu - ar 675 g superfinēta cukura; enerģiski maisa, lai apvienotu.

No lakas, Losandželosa

Aveņu bišu ceļgali barmini

Sastāvdaļas

1 unci filtrēta ūdens
.5 oz citrona
.5 oz medus
2 avenes + 1 avenes dekorēšanai

Instrukcijas

Sakratiet sastāvdaļas ar ledu un sasmalciniet glāzē ar divām avenēm. Augšā ar sodas ūdeni. Dekorē ar vienu aveni.

No barmini by José Andrés, Washington, D.C.

Jauka bumbiere Trešais cilvēks

Sastāvdaļas

2 oz bumbieru sulas
1 unces citrona sulas
0,75 oz vienkārša sīrupa ar rozmarīnu

Instrukcijas

Apvienojiet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā un sakratiet ar ledu. Celms iežu glāzē (vai pasniedz uz augšu) un virsū ar sodas ūdeni. Dekorē ar bumbiera šķēli.

No trešā cilvēka, NYC

YuShi Fizz Sushisamba

Sastāvdaļas

0,75 oz yuzu sula
1,5 oz shiso cukura sīrupa
1 bāra karote Elderflower Cordial
2 unces soda

Instrukcijas

Pirmās trīs sastāvdaļas sakrata ar ledu. Pievienojiet sodu alvai un velmējiet alvu. Divkāršs celms. Dekorē ar Šiso lapu, kas apvilkta Kolinsa stikla iekšpusē.

Izveidojis Ričards Vudss Sushisamba, NYC

Tējas laiks Pieklājība

Sastāvdaļas

2 unces zaļās tējas
1 oz lavandas vienkāršā sīrupa
1 oz ingvera alus
.5 oz citrona sulas
2 domuzīmes greipfrūtu rūgtās

Instrukcijas

Apvienojiet sastāvdaļas kratītājā un sakratiet. Celms atdzesētā kokteiļa glāzē. Dekorē ar greipfrūta disku.

No Braiena Deitona pie Acorn, Denver

Pērc tagad Lavandas vienkāršais sīrups, 16 USD.

Ananāsu bruģis

Sastāvdaļas

1 oz zemeņu sulas
.5 oz laima sulas
3 oz ananāsu sulas
Kluba soda

Instrukcijas

Maisīšanas alvā apvienojiet laima un ananāsu sulu. Kratīt labi. Izkāš saturu tīrā ledus virsū glāzē. Pa virsu ar sodas sodu un virsū uzlejiet zemeņu sulu. Dekorē ar zemeņu un pasniedz.

No Brada Nugenta Porter House Bar & Grill, Ņujorkā

Sīpols Tiki Tavi

Sastāvdaļas

3 unces grauzdēta ananāsu biezenī
1 oz laima sulas
1 oz kokosriekstu karameles *

Instrukcijas

Sakratiet visu ledu un celmu pār jauno ledu. Dekorē ar bambusa salmiem un papīra lietussargu.

* Norādījumi kokosriekstu karamelei: Sajauciet karamelizēto cukuru, kas sadalīts ar kokosriekstu pienu, bet kuru var pagatavot, brūno cukura sīrupu aizstājot ar svaigu kokosriekstu pienu (bet ne ar kokosriekstu krēmu, kas ir saldināts apstrādāts kokosrieksts.)

No Jason Percival pie Post 390, Boston

Nopaloma Pieklājība

Sastāvdaļas

2 unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
1 oz svaigi spiestas laima sulas
0,75 oz plakanā agaves nektārs
fenheļa-citrusa sāls
Q Toniks klubs soda

Instrukcijas

Apvienojiet greipfrūtu sulu, laima sulu un agaves nektāru kopā sietiņā un sakratiet. Rims sasmalcina glāzi ar fenheļa-citrusa sāli un pievieno ledu. Ielejiet maisījumu glāzē un uz augšu ar toniku.

No Percy Rodriguez vietnē The Vine, NYC

Kaprī Pieklājība

Sastāvdaļas

1,5 oz yuzu sula
2,5 oz kluba soda
1 oz plūškoka sīrupa
6 piparmētru lapas
5 zaļās vīnogas

Instrukcijas

Apvienojiet sastāvdaļas kratītājā un dubļos. Pievienojiet ledu un sakratiet. Celmu glāzē un uz augšu ar sodas sodu. Dekorē ar piparmētru lapu.

No Gabriel Kreuther, New York City

Pērc tagad Yuzu sula, USD 12,32

Seedlip Spice & Tonic STEVEFREIHON.com

Sastāvdaļas

lasata austrumu hemptons

2 unces Seedlip Spice 94
Tonizējošs sīrups pēc garšas
Tonizējošs ūdens pēc garšas
Zvaigžņu anīss
Kanēļa nūja

Instrukcijas

Sajauciet un glāzē pār ledu ielejiet Seedlip Spice, tonizējošo sīrupu un tonizējošu ūdeni. Dekorē ar zvaigžņu anīsu un kanēļa standziņu.

PĒRC TAGADSeedlip Spice 94, USD 37,50

Pieklājīgi no taukiem redīsiem

Kantalupes dzesētājs

Sastāvdaļas

1 nogatavojusies kantalupa
.5 glāzes svaigas apelsīnu sulas
.25 glāzes svaigas laima sulas
.25 glāzes svaigu piparmētru lapu, iesaiņotas
2 tases ledus
Svaigi piparmētru zariņi
Kaļķu kārtas

Instrukcijas

Kantalupu sagrieziet uz pusēm. Noņemiet sēklas un izmetiet. No ādas noņemiet kantaloupes mīkstumu. Pievienojiet kantalupu, apelsīnu sulu, laimu, piparmētru un ledu blenderī. Sablenderē līdz gludai. Ielej četrās glāzēs. Dekorējiet ar svaigām piparmētru un laima kārtām, ja jūtaties izdomāts. * Lai iegūtu aukstāku aukstuma daudzumu, naktī pirms kokteiļu pagatavošanas sasaldējiet kantalupes mīkstumu.

No Serēnas Vilkas no Domesticate-Me

Zemeņu melnā piparu kukurūzas krūmu soda Pieklājība

Sastāvdaļas

1,25 unces zemeņu melnā piparu kukurūzas krūms *
Kluba soda
Ēdams zieds

Instrukcijas

Ievietojiet zemenes traukā ar cukuru un smalki sasmalcinātu melno. piparu kukurūza. Nosedziet un ļaujiet sēdēt, lai macerētu 1 pilnu dienu, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet ābolu sidru, ļaujiet sēdēt vēl divas dienas. Smalki izkāš ar siera audumu tīrā traukā. Palaidiet cietās vielas caur sulu spiedi, lai krūmiem pievienotu nedaudz papildu salduma. (Nemaz nerunājot par sajauktajām zemenēm, kas nodrošina lielisku, pikantu zemeņu konservantu PB&J sviestmaizēm.)

* Norādījumi zemeņu-melnā piparu kukurūzas krūmam:
16 unces zemenes ar ceturtdaļu un zaļu galotni, 8 oz Cukura4 tējkarotes melnā piparu kukurūzas (veselas sēklas sasmalcinātas javā), 2 tases ābolu sidra etiķa. Apvienojiet un ļaujiet sēdēt, līdz garša ir piepūsta. Nosusiniet cietās vielas.

No Simbal, Losandželosas

Jaunavas gurķu geimlets Pieklājība

Sastāvdaļas

1,5 oz kluba soda
4-5 sagrieztu gurķu šķēles
1 oz svaigas laima sulas
1 oz vienkārša sīrupa

Instrukcijas

Apvienojiet sastāvdaļas un sakratiet ar ledu. Pasniedziet akmeņu glāzē virs sasmalcināta ledus. Dekorē ar sarullētu gurķu šķēli.

No Ocean Prime

Atjaunotājs Pieklājība

Sastāvdaļas

9 oz burkānu sulas
15 oz ābolu sulas
2,25 unces ingvera sīrupa (ingvera sulas / cukura proporcija 1: 1)
0,75 oz laima sulas

Instrukcijas

Apvienojiet sastāvdaļas un sakratiet ar ledu. Celms glāzēs. Izgatavo četrus dzērienus.

No Chris Barry at Catch, New York City

Ļaujiet man dabūt rabarberus Šosejas restorāns un bārs

Sastāvdaļas

1,5 unces laima sulas
1 oz bazilika sīrupa
3 domuzīmes rabarberu rūgtuma
Seltzers
Rabarberi

Instrukcijas

Pirmās trīs sastāvdaļas sakrata ar ledu. Izkāš akmeņu glāzē un uz augšu ar seltzeru. Dekorē ar svaigu rabarberu šķēli.

Izveidoja Marks Noonans uzņēmumam Highway Restaurant & Bar, Īsthemptonā

Lai iegūtu vairāk dzēriena iedvesmas, sekojiet T&C vietnē Pinterest.