Ja jūs nedzerat šampanieti ar frī kartupeļiem, jūs darāt to nepareizi

Dzērieni

Getty attēli

Kad runa ir par izdomātiem pārtikas produktiem, zemu un zemu pāru savienojumi var izraisīt pārsteidzoši apburošas kombinācijas. Piemēram, ja jūs nekad neesat kopā ēdis ikrus un kartupeļu čipsus, jūs nokavējat.

Tātad, mēs ar prieku uzklausījām, ka šīs nedēļas sākumā stāstīja Marijas Kristīnes Osselinas, Moët & Chandon vīna kvalitātes un komunikācijas vadītāja. Dzērienu bizness ka viņa uzskata, ka frī kartupeļi ir viens no labākajiem ēdieniem, ko savienot pārī ar glāzi šampanieša.



Pēc Osselīna teiktā, frī kartupeļu sāļums un kraukšķīgums ir ideāls papildinājums šampanieša smalkajiem burbuļiem un kaislīgajam skābumam.



Bet nevajag savienot pārī savu nākamo glāzi ar siera kartupeļu pasūtījumu. & ldquo; Šampanietis ir vīns, kurā tiek pieprasītas vienkāršas sastāvdaļas, ne vairāk kā trīs, & rdquo; viņa teica.

Skatiet šo ziņu vietnē Instagram

frī kartupeļi un šampanietis. . #boston #frenchfriesandchampagne #moet #givemechampagne #pop #fries #imin #thisisforlovers #foodporn #coolkids #coolkidsneverhavethetime #itookapicture #superflous #aujourdhui #youandme #avectoi #marieethinis #marilymonmonik

Ziņa, kuru kopīgoja manu (@this_is_manulo), 2018. gada 2. aprīlī plkst. 16.21 PDT

Faktiski viens no slavenākajiem Ņūorleānas Sylvain uzkodas ir šampanieša un frī kartupeļu pasūtījums. Perfekta kombinācija & rdquo; Delamotte Brut un ar rokām sagrieztu kartupeļu - kā tas ir aprakstīts izvēlnē - cena ir USD 50 vai USD 90 par nelielu vai lielu porciju.

Sylvain īpašnieks Šons Makkekers ideju ieguva Veuve Cliquot pasākumā, kur viens no šampanieša kompānijas vadītājiem & rdquo; viņam teica, ka & ldquo; pomme frites & rdquo; saskaņā ar Eater New Orleans teikto, viņa iecienītākais ēdiens bija ēst ar šampanieti.

& ldquo; Nākamajā pēcpusdienā draugs un es notriecām Les Halles kur Entonijs Burdains bija šefpavārs un gatavoja, manuprāt, labākos kartupeļus Ņujorkā, & rdquo; Makkerts stāstīja Eater. & ldquo; Mēs pasūtījām šķīvi un šampanieša pudeli. Mēs katrs paķērām mazuļu, iespraudām to mutē un sekoja tam ar glāzi šampanieša, un tā bija atklāsme. ”

valerie danby smith

Pārtika un vīnsTam piekrīt arī ilggadējais vīna redaktors Ray Isle.

& ldquo; Es to saku jau gadiem ilgi, tāpat kā daudziem, daudziem sommelieriem, & rdquo; Isle stāstīja Pārtika un vīns šonedēļ. & ldquo; Sāls un tauki, kā arī augsts skābes un burbuļu daudzums ir līdzvērtīgs lieliskam kombo. & rdquo;

Isle to pat sper soli tālāk.

Arī frī kartupeļi, kartupeļu čipsi - ellē - ceptas cūkgaļas mizas derētu, & rdquo; Isle teica. & ldquo; Bet es nedomāju, ka jūs iegūsit Moët ļaudis, lai ieteiktu pārī viņu šampanieti un ceptu cūkgaļas mizu - tas viņiem noteikti ir pārāk mājās. & rdquo;